Per- und polyfluorierte Alkylverbindungen (perand
polyfluoroalkyl substances, PFAS) werden
aufgrund ihrer hohen thermischen und
chemischen Stabilität in vielen Produkten
eingesetzt, darunter als Bestandteil von
Feuerlöschschäumen, in schmutz-, fett- und
wasserabweisenden Papieren sowie in der
galvanischen und in der Textilindustrie. Aufgrund
ihres breiten Einsatzspektrums sind sie auch in
der Umwelt zu finden. PFAS rücken nicht zuletzt
wegen ihrer Toxizität und der ab Januar 2026
geltenden Grenzwerte in der
Trinkwasserverordnung zunehmend in den Fokus.