Nahrung und Gesellschaft auf der Südsee-Insel Niue

Dürren und Wirbelstürme waren die Ursache für wiederkehrende Nahrungsknappheit auf Niue. Dies prägte die besondere Sozialstruktur der Insel: Sie beruht auf Austausch, Großzügigkeit und Verdiensten für andere. Neue Fast-Food-Lebensmittel erleichtern das Bereitstellen von Essensgaben, bringen aber gesundheitliche Probleme mit sich.

Dr. Hilke Thode -Arora, Museum Fünf
Kontinente München
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