Söhrer Forsthaus

Einmalige Sicht über die Söhrer Dächer

Eine bekannte und beliebte Adresse in der Umgebung Hildesheims ist das Söhrer Forsthaus. Es bietet Wanderern und Ausflüglern die Möglichkeit zur Einkehr oder dient als Ausgangspunkt für Wandertouren durch den Hildesheimer Wald und Umgebung. Die schöne Landschaft lockt schon seit sehr vielen Jahren naturverbundene Wanderer in diese Region. Es ist deshalb nicht verwunderlich, dass das Söhrer Forsthaus auf eine lange, aber wechselhafte Tradition zurückblicken kann.

Den Mittelpunkt des Hauses bildet ein gläserner Wintergarten, der die einmalige Sicht über die Söhrer Dächer bis hin zum Hildesheimer Andreaskirchturm gewährt.

Der Schwerpunkt liegt in der gehobenen Gastronomie und Eventgastronomie. Hier vereint sich die Philosophie eines Landgasthauses mit der Phantasie anspruchsvoller, regionaler und frischer Küche. Das Söhrer Forsthaus bietet ausserdem ein Kaminzimmer, eine großzügige Terrasse, einen Wintergarten, einen Salon und die Bauernschänke.